LA COCINA DE LA BIBLIA

La Cocina de la Biblia, obra única en su género, tiene por finalidad aproximarnos a las claves gastronómicas del mundo occidental de tradición bíblica, entendiendo por ésta la cultura que se ha originado en la sociedad de influencia cristiana a lo largo de los sig los. En lo que respecta a la conducta alimentaria, la gastronomía está influenciada no sólo por los usos de la Biblia, sino también por la cultura grecorromana, aunque se puede decir que el componente judeo-cristiano tiende a anteponerse a cualquier otro.